不定期ですが、
マーケティングの観点から気になる記事を紹介したいと思います。

第一回目の今回は、
東洋経済オンラインで見掛けた「すかいらーくグループ」の
記事について紹介したいと思います。
（２０１３年５月７日掲載の記事より）

記事の要旨としては、
・マクドナルドからすかいらーくグループに人材が流出していること。
・すかいらーくグループはマクドナルドのような効率的な経営を目指していること。

などが挙げられていました。

確かに、すかいらーくグループのような巨大なチェーン店には
効率的な経営スタイルは必要不可欠だと思いますので、
そこに反論するつもりはありません。

そして、記事はごく一部の事実を取り上げて、
人の耳目をひこうとしているのでしょうから、
記事に書かれていることが全てだとは思いません。

しかし！

しかしですよ、

マクドナルドが得意とする効率的経営で、
すかいらーくグループのメイン業態「ガスト」が
活力を取り戻すと皆さんは思いますか？

何故、消費者が「ガスト」から離れていったのか？

消費者の不満はどこにあるのか？

その不満が解決されない限り、
ガストの復権はなかなか難しいように思えてなりません。
（私はロイヤルホストを利用しています）

私が講師を務めている勉強会でよく話をするのですが、
お客様が持っている「不満」は、
企業にとっては「ターゲティングの対象」となります。

そこにターゲットを絞って地道に解決していくことこそが、
マーケティング活動なのだと私は考えています。

ターゲティングするための消費者の本音。

皆さんはちゃんと捉えていますか？